第161章 水煮鱼（2/2）
子，何必拿了人家用来谋生的工具呢？
虽然货郎的心思她心领了，那筐子却是万万不能收下的。
送走了货郎之后，施小月手脚麻利的就把鱼给处理干净——这种事情对于在厨房里呆久的她来说，已经是习以为常的了。
之后她把鱼清洗好，落下了鱼头，贴着鱼的大骨把鱼肉给刮了下来，没有伤到鱼的完整性。
她用水把刀给清洗干净，一片片的切下了一片，每一片都薄厚均匀显示出她优越的刀功。
这水煮鱼片里的鱼肉自然是每一片都要均匀，薄厚恰当才行。
把鱼片和鱼骨清洗干净之后，最重要的事就是给鱼片上浆了，在碗里打上鸡蛋清打好，加进一点面粉调均匀，在鱼片上撒了食盐，然后就把搅拌好的鸡蛋清均匀地倒了上去。
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